我市为加快发展乡村游，实现强旅富农的成效，积极采取各种措施，从优惠政策方面引导，全方位服务加强指导，规范化管理加强督导，大力引导扶持本地农民开办农家乐旅游项目，通过政府政策支持带动当地农民增收致富，优化旅游产业结构和旅游环境，为我市旅游经济综合实力提供了新的增长点。

　　一、以优惠政策加强引导

　　增城市政府在对本市北部三镇农家乐资源进行深入调查研究的基础上，借鉴兄弟省市先进地区的经验和做法，颁发了《增城市农户开办农家乐竞争性扶持资金评审办法》、《城市农家乐竞争性扶持资金评审指标体系》和《增城市农家乐旅游服 务质量等级评定评分标准》。依据上述办法和标准，市政府根据财力状况逐年安排一定数额资金，设立农家乐竞争性扶持资金，用于扶持全市农户自行投资的农家乐项目。由开办农家乐的农户提出申请、审核小组评审并报领导审定，对符合有关等级的，将给予相应资金补贴。2009、2010两年，该市列入预算的农家乐竞争性扶持资金各200万元，对一、二、三、四、五星级农家乐项目的补助金额分别为3万、5万、8万、10万和15万元。农户开办农家乐与财政补贴的挂钩，极大地提升了当地农民开办农家乐旅游项目的积极性、主动性和创造性，申办农家乐项目的农户明显增多。

　　二、以全方位服务加强指导

　　农家乐旅游项目是乡村旅游的新形态，农户缺乏相关知识，亟需加强指导。

　　该市旅游管理部门想农户所想、急农户所急，及时加强跟踪指导，提供周到服务。

　　一是信息指引。编印《增城市农家乐开业指导手册》，从项目简介、项目认知、开业筹备、经营管理、政策资讯等方面，系统介绍开办农家乐旅游的知识。在《增城日报》开设“怎样发展乡村旅游”的专栏及讲座，及时帮助广大农民朋友了解农家乐创业政策和行业信息，帮助农家乐创业者认识行业特点，理顺经营管理思路，提高发现和应对农家乐创业问题的能力，实现成功创业。

　　二是分类指导。根据当地旅游资源状况，因地制宜指导农户发展不同形式、不同风格、不同功能的农家乐旅游项目。如指导小楼镇澄溪农庄开办成为集吃、住、购、采摘、垂钓于一体的独立型农家乐项目；引导白水寨、湖心岛、小楼人家等景区周边农民依托景区资源和客源优势发展依托型农家乐项目；扶持高溪、中心围等村农户利用自家的林地、果园、花圃、竹林等林木资源大力发展“林家乐”，开展林业旅游。

　　三是优化环境。在大力实施公园化战 略、全面提升地区生态文明大环境的基础上，积极扶持农家乐所在村的社会公共事业。加大农村生活垃圾污水处理力度，优化农家乐村庄环境。推进农家乐庭园建设改造，美化亮化营业环境，鼓励对农家乐投资，提升农家乐品位。如西湖滩村，原来经济发展较为落后，村民生活水平较低，村内环境卫生较差，经过环境优化改造，村容村貌大大改善，被评为“广东省乡村旅游示范基地”、“自驾车联盟基地”和“有机农业示范基地”，优美的环境为农家乐发展营造了良好空间，该村12家农家乐项目打造成为全市首批“星级农家乐”。

　　四是充实内涵。深挖民间传说、历史典故、名人胜迹、道观佛寺等人文要素，对农家乐旅游品牌进行策划包装。策划举办仙姑文化节、荔枝文化旅游节等活动，积极开发具有当地农村特色的民俗风情表演，展示农村文化特色，丰富农家乐的文化内涵。

　　五是丰富产品。充分挖掘农村各类特色资源，借助招商引资，深入开发农副系列产品，形成了增城荔枝、丝苗米、迟菜心等知名农家产品。围绕农家乐项目布局，推动打造一批蔬菜、水果专业村，规划建设一批旅游土特产品购物点。通过系列举措，有效激活了农家乐旅游的吃、住、行、游、购、娱六大要素市场。

　　三、以规范化管理加强督导

　　增城市旅游管理部门编印了《增城市乡村旅游管理指南》、《增城市农家旅馆经营管理指南》等资料，指导农户提高农家乐服务水平，切实做好农家乐服务工作，促进农家乐旅游可持续发展。充分借助《增城市农家乐旅游服务质量等级评定评分标准》，对农家乐的经营服务场地、接待服务设施、环境保护、服务质量、服务项目等要素进行规范，并加强检查督导，促使农户规范服务、提高质量，走标准化、规范化的农家乐旅游发展之路。

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